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【辛口】【正規品】【フランスブルゴーニュピュリニィモンラッシェギフト贈り物プレゼント】

HOT ! 【辛口】【正規品】【フランスブルゴーニュピュリニィモンラッシェギフト贈り物プレゼント】

Name: 【辛口】【正規品】【フランス ブルゴーニュ ピュリニィ モンラッシェ ギフト 贈り物 プレゼント】
SKU: 3313998
Price: 21296 JPY
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【辛口】【正規品】【フランスブルゴーニュピュリニィモンラッシェギフト贈り物プレゼント】の詳細情報

★素晴らしい村名畑のブレンド★
エティエンヌ・ソゼ
ピュリニィ・モンラッシェ　2023年 750ml

■エティエンヌ・ソゼ■

ソゼ家はピュリニィ・モンラッシェ村で、フィロクセラ禍がフランス全土を襲う以前、約150年前からブドウ栽培と菜園業を営んでいた旧家です。

ドメーヌに名を冠する創始者、エティエンヌ・ソゼ氏（1903年生まれ）は、1925年に結婚を機に夫人の実家からもたらされたわずか数ヘクタールの相続畑を元にドメーヌを興し、年々畑を拡大し、1950年には12haあまりを所有するようになったのです。

ポマールのジャン・マルク・ボワイヨに嫁いだソゼ氏の一人娘の３人の孫娘の長女ジャニーヌと結婚（1974年）したジェラール・ブード氏が、翌年の1975年に、祖父であるソゼ氏の死去に伴い、ドメーヌ・エティエンヌ・ソゼを引き継ぎ、当主を務めています。

分割相続で所有畑の1／3を失った1992ヴィンテージより、不足のブドウを補うためにブドウの買い付けをはじめ、ドメーヌの肩書きが外れているワインもあります。

しかし、ブード氏の栽培理念に賛同する農家のみと契約し、ほとんどをブドウの状態で購入し、ドメーヌ内で醸造から出荷までをドメーヌものと同様に行なっています。（＞＞＞詳細＆一覧）

■ピュリニィ・モンラッシェ■

ピュリニィ・モンラッシェは世界で最上の偉大な辛口白ワインを幾種類も産出している区域で、個性の違いはあれども、考え得る中で最もエレガントで気品に溢れ、ピュリニィ・モンラッシェで産するワインはすべて繊細さと華やかさ、熟成とともに更に発達する際立って素晴らしい香りを備え、粘性に富み、口中での余韻の長い忘れることのできない味わいがあります。

1991年の分割相続後、ソゼ家ではピュリニィ・モンラッシェに2.6haの村名畑を所有していますが、古い顧客の需要にはとても足らず、不足分を補うため契約栽培農家から0.75ha分のブドウを買い付け、醸造から熟成、瓶詰め、販売までドメーヌで行い、また、「ル・トレザン」、「レ・メ」、「レ・シャルム」、「レ・コルヴェ」の素晴しいヴィラージュ格の畑から造られています。

Etienne Sauzet / Puligny Montrachet 2023 / Bourgogne WhiteDry
エティエンヌ　ソゼ　ピュリニィ　モンラッシェ

生産者	ドメーヌ・エティエンヌ・ソゼ
生産地	ブルゴーニュ地方コート・ド・ボーヌ地方ピュリニィ・モンラッシェ村複数の村名格の区画（ル・トレザン、レ・メ、レ・シャルム、レ・コルヴェ）
A O C	ピュリニィ・モンラッシェ
畑面積	2.6ha所有
ブドウ品種	シャルドネ　100％
収　穫	全て手摘み
タイプ	白の辛口
特　徴	果実の濃縮感とスマートな口当たりが特徴的なスタイル。2～3年目くらいから花開くタイプ。
料理チーズ	鶏肉や仔牛肉などの白身肉や魚介類のクリーム煮などによく合う。

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